Как приготовить горячую кастрюлю с треской
За последние 10 дней горячие темы и горячий контент во всем Интернете были в основном посвящены еде, здоровью и хорошему самочувствию, а также зимним рецептам. Среди них горячее мясо с треской стало популярным выбором среди многих кулинарных блоггеров и домохозяек из-за его богатой питательной ценности и восхитительного вкуса. Сегодня мы подробно расскажем, как приготовить жаркое из трески, и приложим соответствующие данные и предложения.
1. Подготовка ингредиентов для тушеного мяса с треской.
Чтобы приготовить жаркое из трески, сначала нужно приготовить свежую треску и несколько гарниров. Вот подробный список ингредиентов:
| Название ингредиента | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| треска | 500г | Треска свежая или замороженная на выбор, без костей и нарезанная кубиками |
| тофу | 200г | Можно использовать как мягкий тофу, так и старый тофу. |
| капуста | 200г | Промойте и разрежьте на порции |
| Фламмулина эноки | 150 г | Удалите корни и промойте |
| Грибы шиитаке | 100г | кусочек |
| Лук, имбирь и чеснок | Соответствующая сумма | измельченный или нарезанный |
| основа для горячего горшка | 1 упаковка | Вы можете выбрать острый или прозрачный суп по своему вкусу. |
| вода или бульон | 1000мл | Суп-бульон вкуснее |
2. Этапы приготовления жаркого из трески
1.обработка трески: Треску вымыть, удалить кости и нарезать небольшими кусочками. Замаринуйте его с небольшим количеством кулинарного вина и соли в течение 10 минут, чтобы удалить рыбный запах и усилить свежесть.
2.Приготовьте гарниры: тофу нарезать кубиками, капусту разрезать на дольки, грибы эноки и грибы шиитаке вымыть и отложить в сторону. Измельчите или нарежьте лук, имбирь и чеснок.
3.Жареная основа: добавьте в кастрюлю немного масла, добавьте лук, имбирь и чеснок и обжарьте до появления аромата, затем добавьте основные ингредиенты для горячей кастрюли и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
4.Добавить акции: Налейте воду или бульон, доведите до кипения на сильном огне, затем переключите на слабый огонь и варите 10 минут, чтобы аромат основных ингредиентов полностью смешался с супом.
5.Добавьте гарниры: Последовательно добавьте капусту, тофу, грибы эноки и грибы шиитаке и готовьте до готовности.
6.Добавить треску: Наконец, добавьте кусочки трески и готовьте 3–5 минут, пока рыба не станет белой. Не готовьте слишком долго, это может повлиять на вкус.
3. Пищевая ценность жаркого из трески
Тушеное мясо с треской не только вкусное, но и богато многими питательными веществами. Ниже приводится список основных питательных веществ трески:
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г | Эффективность |
|---|---|---|
| белок | 17 грамм | Повышение иммунитета и стимулирование роста мышц |
| толстый | 0,5 г | Обезжиренный, подходит для людей, худеющих. |
| Омега-3 жирные кислоты | 0,2 г | Полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы |
| Витамин Д | 10 микрограмм | Способствует усвоению кальция и укрепляет кости. |
| Селен | 30 микрограмм | Антиоксидант, замедляет старение. |
4. Советы по приготовлению жаркого из трески
1.Выбирайте свежую треску: Свежая треска имеет плотное мясо, белый цвет и не имеет специфического запаха. Если вы используете замороженную треску, разморозьте ее заранее.
2.Контролируйте тепло: Мясо трески нежное, его не следует готовить слишком долго, иначе оно легко развалится.
3.Подавать с дип-соусом: Соусы для макания можно приготовить по своему вкусу, например, из рубленого чеснока, кориандра, соевого соуса, масла чили и т. д.
4.Разнообразные гарниры: Помимо вышеперечисленных гарниров, для обогащения вкуса можно также добавить вермишель, креветочную пасту и т. д.
Тушеное мясо с треской — вкусное блюдо, подходящее для зимы. Он не только согревает, но и обеспечивает полноценное питание. Надеюсь, эта статья поможет вам легко приготовить вкусное тушеное мясо с треской дома!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
